Côtes levées marinées à la teriyaki

Côtes levées marinées à la teriyaki

• Sans Gluten
• Sans Lactose

Portions – 4

Préparation – 0 :10

Cuisson – 1:00

Temps total – 3 :10

Ingrédients :

1 ½ l (6 tasses) eau

1 1/3 kg ( 3 lb ) côtes de flanc de porc frais

250 ml ( 1 tasse ) sauce soya

125 ml ( ½ tasse) Vinaigre de riz

60 ml ( ¼ tasse ) sirop érable walden farms

10 ml ( 2 c. à thé ) gingembre frais , haché

5 ml ( 1 c. à thé) sauce worcestershire

3 gousses d’ail , hachées

1 lime

Préparation

Déposer l'eau dans une grande casserole et faire mijoter les côtes levées pendant 40 minutes à couvert.

Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.

Dans un plat en verre peu profond, mélanger tous les ingrédients de la marinade. Incorporer les côtes levées égouttées et mariner au réfrigérateur de 2 à 3 heures.

Faire cuire les côtes levées sur la grille huilée du barbecue environ 10 minutes de chaque côté. Badigeonner de marinade uniquement durant la cuisson.