SALADE DE CHOU TRADITIONNELLE Phase 1

60 ml (1/4 tasse) de vinaigre blanc

60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive

2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel d'oignon

2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d'ail

1,5 litre (6 tasses) de chou émincé finement au couteau

Sel et poivre

PRÉPARATION

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette. Saler et poivrer. Incorporer le chou . Réfrigérer 1 heure avant de servir pour permettre à toutes les saveurs de bien s'amalgamer.
NOTE
Cette salade de chou se conserve de 2 à 3 jours au réfrigérateur.