Vinaigrette Citron-Ciboulette / Vinaigrette à la coriandre

Le meilleur moyen de varier nos salades est d'essayer de nouvelles vinaigrettes et nous avons de belles recettes à vous suggérer!


Vinaigrette Citron-Ciboulette

60 ml d'huile d'huile d'olive (1/4 tasse)
30 ml de ciboulette fraîche ou d'oignons verts , hachée (2 c.soupe)
2 ml de zeste de citron râpé (1/2 c.thé)
30 ml de jus de citron (2 c.soupe)
15 ml de moutarde de Dijon (1 c.soupe)
1 petite gousse d'ail écrasée 
1 ml de sel et poivre (1/4 c.thé)

* Dans un petit bol , mélangez l'huile , la ciboulette , le zeste et le jus de citron , la moutarde , l'ail , sel et poivre . 

Servez avec une salade verte ou un mélange printanier 

Vinaigrette à la coriandre 

60 ml d'huile d'olive (1/4 tasse)
45 ml de jus de lime (3 c.soupe)
30 ml de coriandre fraîche hachée (2 c.soupe)
2 ml chacun de cumin en poudre et de sel (1/2 c.thé)
1 ml de poivre ( 1/4 c.thé)

Dans un petit bol , mélangez tous les ingrédients.